Vụtết năm nay, thị trường gà ta sôi động sớm. Giá gà ta hiện đang ở mức cao nhấttrong vòng vài năm trở lại đây.

Tuythị trường năm nay khó khăn hơn do ảnh hưởng chung của nền kinh tế, nhưng sảnphẩm đặc sản gia cầm vẫn đa dạng đón thị trường tết.

*Thị trường gà ta sôi động sớm

Saunhiều tháng dài giá gà ta ổn định ở mức thấp, có thời điểm dưới 40 ngànđồng/kg, nhưng từ 2 tháng trở lại đây giá gà ta bán tại vườn luôn ổn định từ65-75 ngàn đồng/kg. Ông Trần Anh Tùng, nông dân nuôi gà ta tại xã Bình Sơn(huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai), nhận xét: “Đây là giai đoạn giá gà ta đứng ởmức cao với thời gian kéo dài hiếm thấy trong vài năm trở lại đây. Nông dânnuôi gà ta vui lắm vì có đồng lời tốt sau bao tháng dài thua lỗ”.

Theonông dân nuôi gà, gà ta sốt giá do nguồn cung ít hơn cầu vì nhiều hộ nuôi gàgiảm đàn khi thấy giá gà giảm sâu. Mặt khác, nhiều vùng nuôi gà ta tập trungtăng đàn cho thị trường Tết Nguyên đán 2018 nên thời điểm này chưa có gà xuấtchuồng. Theo đó, nguồn gà ta cung cấp ra thị trường Tết Nguyên đán 2018 dự đoánsẽ dồi dào.

Ngoàimặt hàng gà ta, nhiều hộ nông dân tập trung tăng sản lượng gà trống thiến chomùa tết. Vụ tết năm nay, ông Trần Việt Hùng (xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ) nuôi1.200 con gà trống thiến. Gà trống này xuất chuồng thường đạt trọng lượng từ3-4 kg/con. Ông Hùng chia sẻ: “Con gà trống thiến phải có lông mượt, má đỏ thìmới đắt hàng vì người dân mua cúng tết. Giá gà trống thiến luôn cao hơn hẳn giágà ta và ít khi rớt giá vào dịp Tết Nguyên đán. Điều khiến người chăn nuôi antâm là nhu cầu thị trường về mặt hàng này ngày càng tăng nên nuôi đến đâu bánhết đến đấy. Nhiều hộ dân ở Cẩm Mỹ đã tập trung nuôi loại gà này cung cấp rathị trường tết”.

*Đặc sản đã sẵn sàng

Tuysức tiêu thụ của các loại đặc sản, như: gà Đông Tảo, gà thảo dược những thángqua giảm sút do ảnh hưởng khó khăn chung của nền kinh tế, nhưng các trại gà đặcsản vẫn chuẩn bị nguồn hàng dồi dào cung cấp ra thị trường Tết Nguyên đán 2018.

ÔngVũ Ngọc Tuấn, chủ trại gà Đông Tảo ở xã Đông Hòa (huyện Trảng Bom), cho biếtsức tiêu thụ gà Đông Tảo các tháng trước tết giảm từ 20-30% so với mọi năm. Vụtết năm nay, khách đặt gà biếu tết cũng trễ hơn nhiều so với năm ngoái. “Tuynhiên, trại của tôi vẫn chuẩn bị 1 ngàn con gà Đông Tảo cung cấp ra thị trườnglàm quà biếu tết. Giá bán vẫn giữ ổn định như mọi năm, gà tuyển có giá từ2,5-3,5 triệu đồng/con, gà thịt giá trung bình 350 ngàn đồng/kg” - ông Tuấnnói.

Theobà Cao Thị Ten, chủ trại gà thảo dược tại xã Phú Ngọc (huyện Định Quán), thờiđiểm này giá gà thảo dược bán tại trại lên đến 90 ngàn đồng/kg, nhưng trại tạmngưng bán vì cạn nguồn hàng. Tuy nhiên, trại vẫn còn nguồn gà dự trữ chờ TếtNguyên đán 2018. Bà Ten chia sẻ: “Năm nay tôi thu hẹp quy mô đàn vì không cungcấp gà cho doanh nghiệp theo kiểu bao tiêu như trước. Tôi đã đầu tư bao bì, đăngký nhãn hàng và đang tập trung cho khâu phát triển thị trường. Ngoài các mốihàng mua gà về bán lẻ, nhà hàng, quán ăn tôi đã có một vài đại lý bán lẻ tạiTP.Hồ Chí Minh và TP.Biên Hòa”.